Atenție la cumpărăturile alimentare în perioadele caniculare!

Trebuie să păstrăm fructele și legumele la frigider?

Depozitați fructele și legumele cu o puternică puteribilitate la temperaturi de frigiderie, în special cele tăiate sau tăiate, și consumați-le cât mai curând posibil, precizează documentul. În ceea ce privește celelalte alimente puteribile, consumatorii trebuie să pună în coș produsele refrigerate și congelate la sfârșitul sesiunii de cumpărături pentru a limita exportul la temperaturi ambientale ridicate.

Usați legume sau recipiente tăiate sau tăiate pentru transportul produselor sensibile. Nu respectați strict condițiile de depozitare și temperaturile etichetate de producător.

Consumați produse cu un miros, o aromă sau un gust ușor modificat, doar prin instrucționarea consumatorului în alimente, și, în același timp, evitați utilizarea produselor termosensibile.

La temperaturi ridicate, reduceți decalajul dintre achiziția produselor și depozitarea lor în spații frigiderate pentru a menține toxinele de frig.

Cum să păstrăm alimentele în siguranță în valul de căldură?

Atât atenția trebuie acordată, în special, celor cu vârstni, celor cu condiții de risc cronic, celor mai mari de alimente din Romania, pe 29 iunie, notează ANPCB, care sunt acordate de către consumatorii din România, care au în prezent un nivel de risc crescut de toxină în timpul sezonului alimentar.

În contextul valului de căldură care afectează România în această perioadă, ANPC subliniază importanța respectării normelor de igienă și depozitare a alimentelor pentru a preveni intoxicațiile alimentare. Consumul de alimente alterate poate duce la simptome severe, inclusiv grețuri, vărsături și diaree, în special în rândul populației vulnerabile, cum ar fi copiii și persoanele în vârstă.

Prin urmare, este esențial ca toți consumatorii să fie informați și să ia măsurile necesare pentru a-și proteja sănătatea.